近年來，輾轉(zhuǎn)于街頭巷尾的美食正逐步出現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)場景下，作為備受年輕人喜愛的炸串頭部品牌，夸父炸串依托嚴(yán)格的品控和出眾的口味在小吃炸串屆占得首席。

今年2月底，公司宣布完成B輪融資，由愉悅資本、絕了基金聯(lián)合領(lǐng)投。

至此，夸父炸串已完成近5億元人民幣融資，成為近年小吃連鎖總?cè)谫Y額最高的品牌。

在投融資市場異常冷靜的時期，累計(jì)5 億元的融資，如炸彈一般，引發(fā)了空前關(guān)注。

近日，在夸父炸串2024年度戰(zhàn)略發(fā)布會上，夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸透露，看到“夸父”這個商標(biāo)的第一眼他就非常喜歡它，它滿足了自己對“好商標(biāo)”的所有認(rèn)知。

首先是認(rèn)知度廣，“夸父逐日”是中國膾炙人口的神話故事；其次，這個有著中國文化內(nèi)涵的商標(biāo)能賦予品牌國潮精神，符合當(dāng)下中國文化自信不斷提升的趨勢。

花重金買下這一商標(biāo)，意味著我們對夸父炸串的事業(yè)是認(rèn)真的，我們想和麥當(dāng)勞一樣，把夸父炸串（下文簡稱為“夸父”）做成全球品牌，如今這個目標(biāo)已經(jīng)越來越近了。

餐飲行業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，商標(biāo)注冊可謂首當(dāng)其沖。

今天為大家列出了與餐飲行業(yè)相關(guān)的商標(biāo)保護(hù)類別，并且按照重要性進(jìn)行了分類和排序，需要申請餐飲行業(yè)商標(biāo)的知己們一定要參考哦！

1、核心類別
第43類：飯店、餐館、酒店
第35類：餐飲管理、咨詢、特許經(jīng)營
第29類：腌臘制品、魚翅、魚制食品、食用油
第30類：調(diào)味品、糕點(diǎn)、方便食品

2、重要類別
第08類：餐具、餐叉
第16類：保鮮膜、餐巾紙、宣傳冊、報(bào)紙、期刊、美食雜志
第21類：餐具、炊具、垃圾筒、牙簽、飲用器皿、食物保溫容器
第24類：餐巾、桌布、墊子、座墊、洗滌用手套
第31類：新鮮水果、蔬菜、活魚、海鮮、家禽
第32類：飲料、果汁、礦泉水、啤酒
第33類：白酒、紅酒、葡萄酒
第39類：物流、配送、倉儲
第40類：食品加工、剝制加工
第44類：營養(yǎng)與飲食指導(dǎo)、保健

      3、關(guān)聯(lián)類別
第01類：食物防腐用化學(xué)用品、食品工業(yè)用谷蛋白
第02類：食品著色劑、色素
第03類：清潔制劑、洗潔精
第05類：補(bǔ)藥、人參、枸杞、醫(yī)用營養(yǎng)品、消毒紙巾
第06類：廚房用金屬臺、金屬柜、金屬容器
第07類：廚房用器具、食品加工機(jī)械
第11類：烹調(diào)器具、廚房用抽油煙機(jī)、微波爐、消毒碗柜、衛(wèi)生設(shè)備
第12類：廂式餐車、餐飲車
第20類：餐具柜、桌、椅、登子
第25類：制服、圍巾、帽子
第37類：廚房設(shè)備的安裝與維修服務(wù)
第41類：廚師培訓(xùn)、學(xué)校、俱樂部服務(wù)

1、注冊的時間點(diǎn)，盡量及早及時注冊。

2、防止近似商標(biāo)注冊，避免仿冒與侵權(quán)。

3、加大對關(guān)聯(lián)品牌的注冊，為申請馳名商標(biāo)做準(zhǔn)備。

餐飲業(yè)是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民眾生活質(zhì)量提升的重要環(huán)節(jié)，已成為市場中舉足輕重的行業(yè)類別。餐飲業(yè)從業(yè)者較廣，種類繁多，更需要建立自我品牌意識，有效甄別和使用商標(biāo)，才能最大程度保護(hù)自己的合法利益。