桂花(Osmanthus fragrans(Thunb.)Lour)，屬木犀科(Oleaceae)木犀屬(Osmanthus)，又名“月桂”、“木犀”，俗稱“桂花樹”，為中國傳統(tǒng)十大名花之一，具有上千年栽培歷史。桂花為常綠灌木或小喬木，溫帶樹種，葉對生，多呈橢圓或長橢圓形；花簇生，花冠分裂至基乳，有乳白、黃、橙紅等色。

桂花長久以來就是優(yōu)良的園林綠化樹種，除可以作為景觀植物外，桂花還具有較高的食用和藥用價值，被廣泛應(yīng)用于食品、化妝品及藥品中。過去關(guān)于桂花中化學(xué)成分的研究多集中在精油香氣成分的分析方面，近些年隨著對桂花的研究深入，桂花中的總酚、總酮及精油物質(zhì)的提取受到越來越多的關(guān)注，此外，還有一些桂花色素清除亞硝酸鹽作用及其種皮色素抑菌性的報道。

現(xiàn)階段針對桂花進(jìn)行提取時，通常采用的是傳統(tǒng)浸提、破碎提取等，提取得到的桂花提取物中總酚、總酮的含量偏低，并且提取物的抗氧化性及抑菌效果不理想，僅針對特定菌種(主要是芽孢桿菌、黑曲霉)具有抑制作用，廣譜抗菌性差。

針對上述現(xiàn)狀，提供一種新的桂花提取方法，使提取得到的桂花提取物具有較高的總酚、總酮含量，并具有較強(qiáng)的抗氧化性及廣譜抗菌性是亟待解決的技術(shù)問題。

本發(fā)明的目的是提供一種桂花提取物的提取方法及其產(chǎn)品，以解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，顯著提高桂花提取物的總酚、總酮含量，并使其具有較強(qiáng)的抗氧化性及廣譜抗菌性。

本發(fā)明提供一種桂花提取物的提取方法，包括以下步驟：

(1)將桂花經(jīng)乙醇超聲提取，冷凍干燥得到桂花粗提物；

(2)將所述桂花粗提物在甘油水溶液中浸提，浸提結(jié)束后，經(jīng)離心、抽濾后，濃縮得到濃縮液；

(3)將所述濃縮液經(jīng)叔丁醇萃取，然后將萃取后的水相進(jìn)行乙酸乙酯萃取，將乙酸乙酯相濃縮除去溶劑后，即得所述桂花提取物。

本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)如下：

 本發(fā)明首先利用乙醇溶液對桂花進(jìn)行粗提，之后利用特定濃度的甘油水溶液對粗提物進(jìn)行浸提，浸提液依次利用叔丁醇及乙酸乙酯兩步萃取后，即可在乙酸乙酯相中得到桂花提取物，該提取物中的總酚、總酮含量高，并且具有較強(qiáng)的抗氧化性及廣譜抗菌性。

本發(fā)明克服了現(xiàn)有提取方法難以提取得到高含量總酚、總酮桂花提取物的難題，且得到的提取物具有極強(qiáng)的抗氧化性和廣譜抗菌性，同時提取方法簡單、具有極大的推廣應(yīng)用前景。