百香果(學名：Passiflora edulia Sims)是西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本植物。果實內(nèi)有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15～16％，總酸量3.8～4.0％，享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽。

百香果具有營養(yǎng)豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料。

百香果粉是將百香果進行深加工所得的一種產(chǎn)品。然而，現(xiàn)有加工裝置中，是將百香果直接壓榨，使得百香果的果殼所含有的苦澀物質(zhì)進入汁液中，影響了百香果粉的口感。

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)缺陷，而提供一種超微百香果粉制備裝置。采取如下技術(shù)方案： 一種超微百香果粉制備裝置，包括導料槽、限制筒、限制槽、阻擋件、支撐桿、吸取件、升降驅(qū)動機、儲料罐、負壓機、破碎部、烘干部與超微粉碎部；導料槽與限制筒的一端對接，且在該對接處安裝有一阻擋件，而限制筒的另一端安裝有另一阻擋件；限制筒的頂部開設(shè)有限制槽；支撐桿與升降驅(qū)動機傳動連接，且，支撐桿安裝有多根吸取件，多根吸取件與限制槽相對應；多根吸取件與儲料罐連接，儲料罐與負壓機；破碎部與儲料罐連接；烘干部與破碎部連接；超微粉碎部與烘干部并行設(shè)置。

工作原理：

吸取果汁及果瓤：將百香果放入導料槽，導料槽將百香果導送至限制筒內(nèi)，再通過阻擋件將限制筒的兩端進行封閉，升降驅(qū)動機驅(qū)動支撐桿向下移動，支撐桿帶動其上的多根吸取件向下移動，并且多根吸取件穿過限制槽刺入位于限制筒內(nèi)的百香果；負壓機對儲料罐抽取負壓，儲料罐產(chǎn)生負壓，進而吸取件的端部產(chǎn)生負壓，并吸取百香果內(nèi)的果汁及果瓤，吸取件吸出的果汁及果瓤進入儲料罐進行存儲；

破碎攪拌：儲料罐內(nèi)的果汁及果瓤卸入破碎部，破碎部將果汁及果瓤進行破碎攪拌；破碎攪拌后，則得到混合液，再將混合液輸送至烘干部進行烘干，取得百香果烘干物料；

超微粉碎：將百香果烘干物料送入超微粉碎部，經(jīng)超微粉碎部進行超微粉碎，即得到超微百香果粉。

 本發(fā)明的優(yōu)點：

1.本發(fā)明能有效吸取百香果內(nèi)的果汁及果瓤，無需將百香果直接進行壓榨制得果汁；從而能有效避免百香果的果殼所含的苦澀物質(zhì)融入汁液中，進而能有效改善百香果粉的口感。本發(fā)明通過吸取件、儲料罐及負壓機組合，能較為便利吸取百香果內(nèi)的果汁及果瓤；將百香果通過導料槽導送至限制槽，百香果在限制槽內(nèi)被兩端的阻擋件進行限制固定，升降驅(qū)動機驅(qū)動支撐桿，支撐桿帶動其上的多根吸取件向下移動，并穿過限制筒上的限制槽刺入百香果內(nèi)，再經(jīng)負壓機對儲料罐產(chǎn)生負壓，吸取件的端部產(chǎn)生負壓，進而吸取百香果內(nèi)的果汁及果瓤，并導送至儲料罐內(nèi)進行存儲。

2.本發(fā)明的阻擋件包括有擋板、擺動桿及擺動驅(qū)動電機；擺動驅(qū)動電機驅(qū)動擺動桿實現(xiàn)擺動，擺動桿帶動擋板實現(xiàn)擺動；初始狀態(tài)時，擋板閉合于限制筒的端部；需打開時，則啟動擺動驅(qū)動電機，擺動驅(qū)動電機驅(qū)動擺動桿發(fā)生擺動，擺動桿帶動擋板發(fā)生擺動，脫離限制筒的端部；需要閉合時，擺動驅(qū)動電機驅(qū)動擺動桿反向擺動復位，擺動桿帶動擋板反向擺動復位，進而重新閉合于限制筒的端部。

3.本發(fā)明的烘干部上還設(shè)有伸縮驅(qū)動機和攪拌件，伸縮驅(qū)動機與攪拌件傳動連接，帶動攪拌件實現(xiàn)豎向上的移動；攪拌件能在烘干鍋發(fā)生擺動時，能輔助對烘干鍋的百香果物料實現(xiàn)攪拌，更利于百香果物料進行均質(zhì)；也有效避免沉淀。

4.本發(fā)明的吸取件呈倒圓錐結(jié)構(gòu)，并于倒圓錐結(jié)構(gòu)的尖端設(shè)有橢圓形的吸取嘴，倒圓錐結(jié)構(gòu)能便于刺破百香果的果殼，倒圓錐的直徑是從尖端往上呈漸變大，插入百香果時，能利于百香果對連接處繼續(xù)擠壓包裹，為吸取嘴吸取百香果內(nèi)的果汁及果瓤提供更好的條件。